Post in evidenza

Spaghetti con cozze e piselli

Ingredienti 4 persone Spaghetti alla chitarra 350 g Cozze 2 kg Piselli (freschi) 200 g Vino bianco secco 1 bicchiere Prezzemolo q.b. A...

martedì 26 luglio 2016

Insalata di barbabietole e feta

Ecco Un'altra fresca insalata dal profumo insolito, grazie all'insolita comparsa del lampone ....

Ingredienti 4 persone
Misticanza 50 g
Barbabietola cotta 1
Feta 200 g
Menta 3 rametti
Olio di semi di soia
Aceto di mele
vendita
Pepe Nero
Lamponi 

Lavare ed asciugare la misticanza (si trova al supermercato già pronta).
Sminuzzare la menta, tagliare la barbabietola a fettine sottili e tagliare a dadini la feta.
Condire in una terrina con olio ed aceto e sale; impiattare aggiungendo la menta, una spolverata di pepe ed i lamponi.

Follow by Email

Archivio blog