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Spaghetti con cozze e piselli

Ingredienti 4 persone Spaghetti alla chitarra 350 g Cozze 2 kg Piselli (freschi) 200 g Vino bianco secco 1 bicchiere Prezzemolo q.b. A...

mercoledì 20 luglio 2016

Pane, burro..............

............e tutto quello che ci piace!!!!! non ci sono regole per  guastare una fetta di pane casereccio, meglio se leggermente raffermo, con una generosa spalmata di burro, fresco e con ancora quel buon aroma di latte crudo....a me piace molto aromatizzarlo con alcune foglioline di menta, sminuzzandole ed incorporandole al burro, che poi spalmerò sul pane ed accompagnerò con un'insalatina di zucchine grigliate e scaglie di pecorino.
Sfiziosissimo con prosciutto, groviera pomodoro ed erba cipollina!!!!



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